Свинина фермерская выращена в Воронежской области в Подгоренском районе. Телятину закупаем только домашнюю с частных подворий преимущественно в Лискинском районе.
Мясо проходит проверку и имеет все необходимые документы. На данный момент в России все продукты животного происхождения проходят проверку. Ветеринар осматривает животных на фермах и берет у них анализы. Если всё в порядке, выдают ветеринарные сопроводительные документы (ВСД): сертификаты, свидетельства и справки. Раньше ветеринары выдавали бумажные документы. Теперь они оформляют электронные ВСД в системе «Меркурий».