ФЕРМЕРСКАЯ СВИНИНА выращена в Воронежской области в Подгоренском районе. Возим ежедневно рано устром, поэтому мясо всегда максимально свежее, доставляется в день разруба.

ТЕЛЯТИНУ закупаем только домашнюю с частных подворий преимущественно в Лискинском районе и Каширском районе, возим на бойню. Берем только молодых бычков 1.5 года, весом 250-300кг. Закупаем исходя из количества заказов, примерно 3-4раза в неделю.

ДОМАШНЯЯ КУРИЦА с частного подворья в Новоусманском районе. Забой ежедневный, ручная обработка. Доставляется в день забоя. Идеальна для бульонов и запекания/жарки. Наваристый бульон и мягкое мясо.

БРОЙЛЕР с птицефабрики Липецкой обл.

Все мясо проходит проверку и имеет все необходимые документы. На данный момент в России все продукты животного происхождения проходят проверку. Ветеринар осматривает животных на фермах и берет у них анализы. Если всё в порядке, выдают ветеринарные сопроводительные документы (ВСД): сертификаты, свидетельства и справки. Раньше ветеринары выдавали бумажные документы. Теперь они оформляют электронные ВСД в системе «Меркурий».

Мы распределяем части туши так, чтобы у каждого клиента были одинаковые равноценные части. Такое распределение туши без остатков дает возможность сохранять доступные цены и доставлять свежее мясо, не прибегая к заморозке.

Доставка осуществляется бесплатно в день разруба. Доставляем заказы на сумму от 5000руб. Заказы едут к вам на машине с рефрижератором, поэтому за свежесть можете не волноваться. Курьер всегда звонит за час до доставки и предупреждает что везет заказ. Заказ курьер заносит до квартиры, встречать его у подъезда вам не придется.

Предоплаты мы не берем. Заказ вы оплачиваете при получении курьеру наличными, либо по qr-коду. Чек с точным весом и суммой будет у вас в коробке.

Есть несколько причин заказывать у нас:

• Вам не нужно переживать о качестве и свежести продуктов
• Мясные наборы формируются из разных частей - вы получаете готовый запас на семью для приготовления первых и вторых блюд.
• Для удобства наших клиентов, мы сделали оплату только после получения. Вы видите свой заказ и только после этого решаете оплачивать его или нет. Даже если вы отказались от получения при осмотре товара, то ничего платить не придется. Хотя на нашей практике такого и не случалось.

Мясо доставляется охлажденным и максимально свежим. Заморозку мы не используем! (за исключением субпродуктов, их мы замораживаем) Поздно вечером привозим мясо с фермы, оно охлаждается в подвешенном состоянии до утра в холодильной камере. Утром его разделывают и оно сразу же уезжает на доставку на машине с рефрижератором.